Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

ÇORBA-ŞEHRİYE ÇORBASI

"
Recettes Glossaire

ÇORBA-ŞEHRİYE ÇORBASI (Nom propre)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 tutam tel şehriye 1. Bir tencereye 6 bardak et suyu,(1/2 kg. paketin yoksa yalnız su konur, tuzu daaltıda biri, 80 gram) içerisine atılıp kaynatılır.2 çorba kaşığı 2. Tel şehriyeler kırılarak kaynayantereyağı veya et suyu üzerine dökülür, kaynatmayamargarin devam edilir.2 orta irilikte 3. Başka bir kapta iki kaşık yağdomates veya yarım üzerine kabukları soyulmuş,kaşık domates salçası rendelenmiş domatesler dökülür veKafi miktarda tuz yağda iyice pişirilir.6 bardak et suyu veya 4. Tel şehriyeler yumuşayıncasu. ateşten alınır, üzerine yağda erimişdomates dökülür, karıştırılır,servis yapılır.Arzuya göre üzerine kıyılmışmaydanoz, karabiber ekilir, limonsıkılır.NOT:Bu çorbanın terbiyelisi yapılmakistendiğinde aynı miktarlar konur,yalnız domates veya salça konmaz.Terbiye şöyle yapılır:Çorba salçasız, domatessiz piştiktensonra; ayrı bir kapta 2 yumurtanınsarısına bir limon suyu katarakiyice çatalla karıştırılır. Bununiçerisine pişen çorbadan birkaçkaşık ilave ederek kaşıkla yinekarıştırılır. Pişmiş çorbaya azarazar karıştırarak katılır, bir taşımkaynatılır, ocaktan indirilir.Üzerine iki kaşık yağ kızartılarakdökülür.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8053k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7280k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7234k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6984k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6202k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6199k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6140k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6040k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5824k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5767k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5655k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5594k)